梅のiphoneとlinuxとIIDXと食べ物と日々雑感

今日のお昼は同僚と計3人で、長野市の北尾張部のマクドナルドの国道向い側にある「中華料理　鴻福楼」に行こう！ってことになりました。みんな初めてです。 毎日毎日財布と相談したい感じのオレですよ。値段大丈夫なのぉー？ とりあえず入店。 大きなメニューと一緒においてあった、このメニューに釘付け。安いじゃん！オープン記念なのかな、特定の一品料理が半額になってますよ！そういやおもての半額ののぼりも目立っていたけど、コレのことだったんだ。よし、マーボー茄子にしよう！ えーと「+150円で定食に出来ます」という事は、マーボー茄子(350円)で定食(+150円)で500円です！ 定食で500円って安いと思います。 で、届いたのがコレ。 マーボー茄子定食500円 早くくいてー！！ 同僚はから揚げ定食（500円）ともやし炒め定食(450円!!)を注文しました。 から揚げ定食500円 なかなかじゃない？ もやし炒め定食500円 オレはもやしあんまり好きじゃないでーす。 …食いましたよ、ご馳走様。 普通（ゆとり教育かよ）のお味でした。マーボー茄子は少ししょっぱいです。 甘みは感じられませんでした。 めっちゃおいしい！ってわけではないですが不合格ではないし、財布にやさしそうなのでまたきます。 今度はラーメン類を食ってみる。 メニューが物凄く多く、どれも価格設定が安めなので、大勢で来ていろいろな種類を食べるのにはいいかもしれません。 いつかは3000円のフカヒレくいてー。（昼にかよ（ランチで3000円て

報告：喜んでドラゴンソウルのエクストラブルーミント買ったけど「OPEN」にワナ(？)が仕掛けてあってハサミが無いと空きませんでした。やだやだ。 お味のほうは…エクストラブルーなミント味でした。

野菜チャウダークラム（1150円）をいただきました。 アサリの味付けがうまかったです。 こーゆーのはあまり外で食べないから世間的な比較にならないんでアレなんですが、俺の中ではおいしかったです。 さて、気になったのは、お冷。 ほんの少し鉄分を感じました…。オレの気のせい？ そんなことより目の前の二人が食べてるメープルトーストが気になったりｗ

今日は石田屋一徹さんで雪割そばをご馳走になりました。 おいしいんですよコレが！！ 別に蕎麦通じゃない私でもわかりますね。ウマー！！ むちゃくちゃおいしいのでがっついてしまい、気がついたときには食べ進んでいた所で写真撮影しましたOTL 石田屋一徹さんではそば粉は地元なべくら高原で取れた蕎麦を、自家製粉しています。 水は全国の名水に匹敵するミネラル成分の「日光ゆきしみず」を館内に引っ張っています。 石田屋一徹いわく「蕎麦は打つときに46%の水を混ぜます。また、茹でる時も水を使います。おいしい蕎麦は水にもこだわる必要があるんです。」とのこと。 ありえない事に、なんとインターネットで手打ち蕎麦を通信販売しているんですよ。 注文は「届けてほしい日＝食べる日」を指定、なんと発送前に手打ちしクール宅急便で送ってくれます。マジ手打ち。手打ち風機械打ちではないんです。 一度取り寄せて、うちのバアサンが調理したら「茹でる」じゃなく「煮る」になってしまって、ブチブチ切れて短くなってしまいました。 調理失敗したとき（＝煮ちゃったとき）に、このブチブチ切れるのも素材が良い証拠なんだってｗ 食べたらおいしいんだけど、短いのですっごい微妙です（笑） そんな失敗話をしたら「家庭では一人分づつ、スピーディーに茹でて、急いで水で締めてください！」と指導いただきましたｗ そのとおりやったらバッチリ成功で、おいしくいただきました。 でも、水にもこだわった蕎麦ってのは食べに行かなければ味わえないんですよね…。

かくれ助屋のみそチャーシュー900円。安定。 いままで何度も行ってるけど、コレを頼むのは初めてでしたYO なぜかっていうと、チケ渡して「こってりバリ固」って言ったら「みそは面の太さをお選びください」だってYO 細麺にしたんだけど、結構太かったです。太麺はどうなるのでしょう??? いつもは白で固めかバリ固にしてます。 バリ固は裏メニューなんだってー。「茹で加減」じゃないの？ まあオーダーできるからメニューといえばメニューなんだけど。 こんどアルデンテっていってみっかな。（通じない） 裏メニューって、もっとこう「ハンバーグラーメン」みたいな裏メニューなのかと思いましたよ。